空气能热泵水果烘干机是一款利用压缩机压缩空气做工，吸收外界环境中热量，将热量通过换热器释放到需要烘干的物料放到烘干房中，再通过烘干房中循环系统和排湿系统，加热物料中水分蒸发，不断排除的过程。

    食物空气能热泵烘干机的优势：

1、节约能源、 运行成本低

     节约能源是优点，传统干燥器的效率只有 30％～50％，而用热回收除湿整体烘干机在烘干的同时，吸收排湿过程中产生的湿热空气和周围空气中的热量，大大提高机组的能效，可达到 150～250%的能效，比电加热烘干节能 40%以上的费用，大大降低了公司运行成本。

2、出风温度高、干燥性能好

     设备出风温度高，为了避免压缩机长时间高温运行，采用空气压缩方式对产品烘干房进行加热，产品的形态、品质等指标都能达到很好的要求。

3、烘干参数易于控制、且可调范围宽

     整套干燥过程中，循环空气的温度、湿度及循环流量可得到控制，且温度调节范围为常温----75℃。

4、卫生无污染

     在烘干的过程中不产生任何有害物质，对环境的友好是干燥的优点之一；目前国外提倡应用空气能热泵烘干机系统来减少 CO2 的排放，它必将得到进一步应用。

5、绿色环保，无安全隐患

    系统运行过程无三废（废水、废气、废渣）产生，对环境没有污染，绿色环保。可以替代供热锅炉的使用，减少由于使用燃煤、燃油锅炉引起的有害气体的排放，提高大气环境质量，充分利用可再生资源和节约常规能源，更有利于社会的可持续发展，具有良好的经济效益和社会效益，其市场前景广阔。